Przepisy na przekąski o niskiej zawartości węglowodanów
Jednym z najlepszych sposobów, aby mieć pewność, że podajesz przekąski o niskiej zawartości węglowodanów, jest tworzenie własnych przepisów. Jednym z najprostszych dań do przygotowania jest dip serowy. Po prostu wymieszaj serek śmietankowy, tarty parmezan, proszek czosnkowy i trochę posiekanej natki pietruszki, aby uzyskać pyszny dip o niskiej zawartości węglowodanów. Podawaj z pokrojoną w plasterki papryką lub paluszkami selera, aby uzyskać dodatkową chrupkość. Inną świetną opcją są pieczone warzywa. Marchewkę, kalafior, brukselkę i czerwoną cebulę wrzucić do oleju z ziołami i piec w piekarniku, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Idealnie nadają się do maczania w hummusie lub sosie pesto. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, spróbuj zrobić szaszłyki owocowe z truskawek, jabłek, kiwi i kawałków ananasa. Po prostu nawlecz je na drewniane patyczki i podawaj z łyżką jogurtu lub bitej śmietany, aby uzyskać lekki, ale satysfakcjonujący deser.
Wskazówki dotyczące przygotowywania przekąsek o niskiej zawartości węglowodanów
Tworząc przekąski o niskiej zawartości węglowodanów, ważne jest, aby myśleć nieszablonowo. Zamiast decydować się na zwykłe chipsy i dip, wypróbuj kreatywne alternatywy, które nadal będą pyszne, ale nie dodadzą dodatkowych węglowodanów do posiłku. Świetne opcje obejmują pieczone warzywa z dodatkiem hummusu, talerze serów ze świeżymi warzywami lub krakersami, a nawet koktajl z krewetek. Możesz także wykazać się kreatywnością, jeśli chodzi o dipy i pasty do smarowania – wybierz kremowy dip na bazie awokado zamiast czegoś o większej zawartości węglowodanów, takiego jak sos ranczo.
Dodatkowo możesz przygotować różnorodne sałatki o wysokiej zawartości białka i błonnika, ale o niskiej zawartości węglowodanów. Można na przykład przygotować sałatkę z brokułów z jajkami na twardo lub sałatkę z jarmużu i komosy ryżowej z orzechami włoskimi. Na koniec nie zapomnij o białku! Grillowane szaszłyki z kurczaka, grillowane kawałki łososia i mini burgery to doskonały wybór na przekąski o niskiej zawartości węglowodanów.